28 02 2013

BAYAT EKMEK KÖFTESİ (Yalancı Köfte)

BAYAT EKMEK KÖFTESİ (Yalancı Köfte) |  görsel 1

 

Malzemeler:
1,5 bayat ekmek
1 yumurta
Maydanoz
Tuz

 
Köfte harcı
İsteğe bağlı karabiber,pul biber
2 adet kuru soğan
Mantolamak için:
Galeta unu

Yapılışı:
Ekmekleri musluğun altında ıslatın ve suyunu eliniz ile sıkın.
Derin bir kabın içerisine alın.
2 kuru soğanı rendeleyin.
1 yumurta ekleyin.
Köfte harcı ve baharatları ilave edin.Tuz ekleyin.
Maydanozları ince ince doğrayın.
Bütün karışımı eliniz ile yoğurun.
Köfte şekli verin ve galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.
Sarımsaklı yoğurt ya da domates sos ile servis edebilirsiniz....

 

KAYNAK

0
0
0
Yorum Yaz