12 02 2013

Ekmekli Sufle

Ekmekli Sufle |  görsel 1

 

Malzemeler
1 büyük tost ekmeği
200 gr. margarin
200 gr. kaşar peyniri
1/2 litre süt
4 yumurta, kırmızı biber


Ekmekli Sufle Tarifi:
Derince bir kapta sütle yumurta çarpılır, içine erimiş yağ konup iyice karıştırılır.
Kare şeklindeki ısıya dayanıklı bir tabak veya tepsi yağlanır, ekmek dilimleri bu sütlü karışıma batırılıp sıkıca yerleştirilir. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir, tekrar süte batmış ekmekler dizilir, en üst kata bol peynir serpilir ve kırmızı biberle renklendirilir. Orta ısıdaki fırında pembe renkte pişirilir.

18
0
0
Yorum Yaz