07 02 2013

Kaşar Peynirli Mayalı Ev Poğaçası

Kaşar Peynirli Mayalı Ev Poğaçası |  görsel 1

 

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
10 gr yaş maya
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç Malzeme:
100 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı susam

Kaşar Peynirli Mayalı Ev Poğaçası Tarifi:
 Yoğurdu hamur yoğurma kabına alıp mayayı ekleyin ve parmak uçlarınızla mayayı ezin. Yağları, tuz ve yumurta beyazını ekleyip karıştırın. Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur halini alana kadar yoğurun.
 Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp ılık yerde kabarıncaya kadar dinlendirin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
 Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. Ortasına bir tutam peynir koyup ikiye katlayarak kapatın. Kenarlarını parmak uçlarınızla birleştirin ve poğaçaları tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp susam serpin.
 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.

0
0
0
Yorum Yaz