07 03 2013

Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı Lahana Turşusu |  görsel 1

 

Malzemeler:

•    2 diş sarımsak(isteğe bağlı)
•    1 yemek kaşığı sıvıyağ
•    1 yemek kaşığı tuz
•    1 çay bardağı sirke
•    1 adet orta boy kırmızılâhana

Yapılışı:

1.    Kırmızı lâhanayı ince ince doğrayın.
2.    Derin bir kabın içine ilave edip şeker ve tuzu dökün ve iyice ovun.
3.    Daha sonra yıkayıp kavanoza aktarıp üzerine sirke, tuz ve suyu ekleyin.
4.    Sarımsakların kabuklarını soyup içine atın sıvıyağı da ilave edip ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin.

Afiyet Olsun.

240
0
0
Yorum Yaz