16 02 2013

Mantılı Mercimek Çorbası

Mantılı Mercimek Çorbası |  görsel 1

 

Mantılı Mercimek Çorbası Tarifi

MALZEMELER

- 1 su bardağı kırmızı mercimek

- 1 kase mantı

- 1 adet kuru soğan

- 1 su bardağı et suyu

- sıvı yağ, tuz

- su

 

Üzeri İçin

- tereyağı

- maydanoz

HAZIRLANIŞI

İnce ince doğranılan soğanı sıvıyağ ile kavurun. Yıkanmış kırmızı mercimekleri de ekleyip biraz daha kavurun. et suyu ile normal su koyup çorbamızı pişirelim.

mercimekler piştikten sonra mantıyı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve üzerine biraz daha su koyup, tuzunu da atıp pişirmeye devam edin.

Çorbayı servis etmeden önce tereyağını eritip ince doğranmış maydanozla harmanladıktan sonra çorbanın üzerine döküp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

http://www.corbatarifleri.info

0
0
0
Yorum Yaz