23 02 2013

Muhallebili Lokum

Muhallebili Lokum |  görsel 1

 

Malzemeler:
Üç su bardağından birazcık fazlaca süt
 üç çorba kaşığı katı yağ
2,5 fincan un
2,5 fincan şeker
Bir paket kakaolu bisküvi
Bir kaşık kakao
Üç kaşık hindistancevizi
Bir fincan ceviz
İki paket vanilya

Muhallebili Lokum Tarifi:

Öncelikle üç çorba kaşığı katı yağ ve 2,5 kahve fincanı unu tencereye koyup kavurun. Sütü yavaş yavaş ilave ediniz. Şekeri İlave ederek, iyice karıştırınız muhallebi kıvamına getiriniz. Ocaktan aldığınız muhallebiye iki paket vanilyayı ilave edip, blenderde on dakika çırparak. Ilımaya bırakınız. Öbür taraftaN bisküvileri ince tel süzgeçten, havanın tokmağı ile ezerek geçirin. Mini fırın tepsisine, ince bir kat toz bisküviyi yayın. Ilıyan muhallebinin bir kısmını bisküvilerin üstüne dökünüz. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Bu arada başka bir tepsiye üç kaşık hindistancevizi dağıtın. Muhallebinin kalanını da bunun üstüne dökünüz. En üste de bir çorba kaşığı kakao serpiniz. Bu karışımı buzdolabina koyarak soğutunuz. Buzdolabından aldığınız bisküvili muhallebiyi, dört cm eninde şeritler biçiminde kesin. Şeritlerin içine, ceviz koyun, rulo şeklinde sarınız. Hindistancevizli karışımı da bu şekilde kesip, rulo yapın. Servis tabağına dizerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

0
0
0
Yorum Yaz