13 02 2013

Nohutlu Bulgur Pilavı

Nohutlu Bulgur Pilavı |  görsel 1

 

Malzemeler:
1 kâse pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı pişmiş nohut
2.5 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
100 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
3 su bardağı kaynamış su veya et suyu


Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi:
Küçük bir tencereyi ocağın üzerine koyup, 100 gram tereyağını eritin. Yağ eridikten sonra salçayı ilave edin. Salçayı kavurun ve su ya da et suyu katın. Su kaynamaya başlayınca haşlanmış nohutlan da tencereye koyun. Bulguru yıkayıp süzün. Ardından da kaynayan salçalı suyun içine ilave edin. Baharatlan da ekledikten sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. 8-10 dakika dinlendirip servis edin.

0
0
0
Yorum Yaz