26 02 2013

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI |  görsel 1

Malzemeler

1 tane tavuk göğsü yada but 2 tane ( bence but daha güzel olur )
2 yemek k. tereyağı
2 yemek k. un
2 yemek k. şehriye
Yarım limon
Tuz
Kekik
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı

Etimizi güzelce haşlıyoruz ve güzelce didikliyoruz. Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağını eriterek iyice kızdırıyoruz 2 yemek kaşığı unuda içine koyarak kavuruyoruz dah sonra şehriyeleri ekleyip sonra da haşladığımız tavukların suyunu koyarak karıştırıyoruz 1-2 taşım kaynadıktan sonra yarım limonu içerisine sıkarak didiklediğimiz tavukları da ekliyoruz. O bir tarafta kaynarken biz de ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını tuz, pul biber, karabiber ve kekik ilave ederek kızdırıp çorbamıza ekliyoruz 1-2 taşım daha kaynadıktan sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz

0
0
0
Yorum Yaz